Описание
Сковорода ЭСК-80-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.
Характеристики
Габаритные размеры
800х898х950 мм
Потребляемая мощность
9 кВт
Время разогрева сковороды до 230 °C
12 мин
Диапазон регулирования температуры
20 - 270 °C
Внутренние размеры чаши сковороды
577х470х197 мм