Гриль для кур Командор-2/5-Э предназначен для обжаривания целых тушек кур на вертеле (шампуре)
Характеристики
-
Корпус гриля изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430.
-
Приготовление тушек осуществляется благодаря инфракрасному излучению трех пар ТЭНов.
-
ТЭНы расположены на задней стенке гриля в непосредственной близости от вращающихся шампуров с курами. Они имеют специальные отражатели, которые повышают эффективность и равномерность нагрева продукта.
-
Интенсивность нагрева верхней пары ТЭНов регулируется терморегулятором, ручка которого расположена на передней панели гриля. Средняя и нижняя пары ТЭНов включаются соответствующими выключателями. По мере вращения шампуров происходит равномерная тепловая обработка продукта со всех сторон.
-
Гриль имеет пять съемных шампуров. Три шампура, расположенные возле ТЭНов, предназначены для жарки кур. Два шампура, удаленные от ТЭНов, служат для поддержания готовых кур в горячем состоянии.
-
Одновременное вращение пяти шампуров осуществляется электродвигателем.
-
Все внутренние элементы, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали.
-
В основании гриля расположен поддон для сбора жира.
-
Дверцы гриля выполнены из термостойкого стекла и позволяют наблюдать за процессом приготовления.