Конвекционная печь SMEG ALFA 341 XM предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания с большим числом посетителей.
Характеристики
-
Режим приготовления: конвекция, конвекция с пароувлажнением;
-
Система пароувлажнения: инжектор, управление в ручном режиме при помощи кнопки на передней панели;
-
3 вентилятора с возможностью реверсивного вращения (направление вращения можно менять вручную);
-
40 программ приготовления с функциями предварительного нагрева и отложенного старта;
-
Удобная панель управления: ручка "Turn & Push" для выбора программ и настройки параметров, кнопки "Start" и "Stop" для запуска и остановки процесса приготовления, а также цикла пароувлажнения;
-
Пароувлажнение методом прямого впрыска на каждый вентилятор с 3 предустановленными уровнями влажности и ручным управлением с помощью ручки, расположенной на передней панели;
-
Потребляемая мощность регулируется вручную;
-
Встроенный регулируемый таймер: от 1 до 99 минут;
-
Цикл быстрого охлаждения рабочей камеры;
-
Встроенный дисплей для удобства настройки и просмотра параметров приготовления;
-
Дверца открывается (в левую сторону) на 180°, обеспечивая удобство мытья;
-
Тройное остекление для снижения температуры дверцы;
-
Возможно подключение к водопроводу через резьбовое соединение 3/4, расположенное на задней стенке устройства;
-
Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования.