Каталог
Холодильное оборудование

Расстоечные шкафы в Иваново

Цена, руб.
от
до
Производители
Сбросить
Для пекарни10 уровней12 уровней
По цене
По цене
По скидке
По популярности
Товары 1 - 9 из 9
Товаров на странице:
Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 09
Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 09 Бренд GIERREИталия
Габаритные размеры
595×530×910 мм
Количество уровней
9
Размеры противня
432×343 мм
Потребляемая мощность
1,4 кВт
Напряжение
230 В
Длина
530 мм

58 449 руб
Купить
Купить в 1 клик
Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 10 UG
Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 10 UG Бренд GIERREИталия
Габаритные размеры
995×1040×745 мм
Количество уровней
9
Размеры противня
432×343 мм
Потребляемая мощность
1,4 кВт
Напряжение
230 В
Длина
1040 мм

71 535 руб
Купить
Купить в 1 клик
Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 10 UX
Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 10 UX Бренд GIERREИталия
Габаритные размеры
995×1040×745 мм
Количество уровней
9
Размеры противня
432×343 мм
Потребляемая мощность
1,4 кВт
Напряжение
230 В
Длина
1040 мм

79 730 руб
Купить
Купить в 1 клик
Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 14 UG
Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 14 UG Бренд GIERREИталия
Габаритные размеры
860×590×910 мм
Количество уровней
9
Размеры противня
600×400 мм
Потребляемая мощность
1,4 кВт
Напряжение
230 В
Длина
590 мм

98 352 руб
Купить
Купить в 1 клик
Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 14 UX
Шкаф расстоечный GIERRE LIEV 14 UX Бренд GIERREИталия
Габаритные размеры
595×530×910 мм
Количество уровней
9
Размеры противня
432×343 мм
Потребляемая мощность
1,4 кВт
Напряжение
230 В
Длина
530 мм

103 381 руб
Купить
Купить в 1 клик
Шкаф расстоечный GIERRE MEGA 12UG
Шкаф расстоечный GIERRE MEGA 12UG Бренд GIERREИталия
Габаритные размеры
940×890×880 мм
Количество уровней
12
Размеры противня
600×400 мм
Потребляемая мощность
1,4 кВт
Напряжение
230 В
Длина
890 мм

131 033 руб
Купить
Купить в 1 клик
Шкаф расстоечный GIERRE MEGA 12UX
Шкаф расстоечный GIERRE MEGA 12UX Бренд GIERREИталия
Габаритные размеры
940×890×880 мм
Количество уровней
12
Размеры противня
600×400 мм
Потребляемая мощность
1,4 кВт
Напряжение
230 В
Длина
890 мм

148 526 руб
Купить
Купить в 1 клик
Шкаф расстоечный GIERRE BAKE10UG
Шкаф расстоечный GIERRE BAKE10UG Бренд GIERREИталия
Габаритные размеры
995×1040×745 мм
Количество уровней
10
Размеры противня
600×400 мм
Потребляемая мощность
1,4 кВт
Напряжение
230 В
Длина
1040 мм

187 321 руб
Купить
Купить в 1 клик
Шкаф расстоечный GIERRE BAKE10UX
Шкаф расстоечный GIERRE BAKE10UX Бренд GIERREИталия
Габаритные размеры
995×1040×745 мм
Количество уровней
10
Размеры противня
600×400 мм
Потребляемая мощность
1,4 кВт
Напряжение
230 В
Длина
1040 мм

193 481 руб
Купить
Купить в 1 клик

Небольшие кондитерские и кафе с собственной выпечкой — бизнес-ниша, которая активно развивается в Иваново. Профессиональное оборудование для кулинарии можно купить в интернет-магазине RUHOLOD.

Производство хлебобулочных изделий — это сложный процесс, каждый этап которого требует соблюдения определенных условий. Расстоечные шкафы — устройства, в которых создаются условия, необходимые для поднятия теста перед выпеканием. Они обеспечивают брожение дрожжей, восстанавливают структуру теста, что придает выпечке мягкость, пышность. Готовые изделия из теста получаются пористыми, воздушными.

Многоуровневая секционная система камеры разработана для одновременного размещения большого количества мучных заготовок. Через прозрачную стеклянную дверцу можно визуально следить за «подъемом» теста. Конструкция расстойных шкафов позволяет регулировать температуру и влажность внутри камеры. Прорезиненные ножки придают устойчивость профессиональному оборудованию. Хорошая расстойка дрожжевого теста экономит время и электроэнергию, так как приготовление выпечки происходит быстрее.

Расстоечные шкафы, представленные в каталоге, различаются по показателям:

  • Бренд (российские: Abat, МариХолодМаш, Челябторгтехника; китайские: Smeg, FM Industrial, Viatto).
  • Габаритный размер важно учитывать при определении места для установки оборудования.
  • Количество уровней для противней от 4 до 16.
  • Количество ТЭНов от 1 до 10.
  • Температурный режим 25-90°С.
  • Количество ванн от 0 (в шкафах без функции пароувлажнения) до 2.
  • Размер противня зависит от габаритов камеры.
  • Потребляемая мощность (0,8 - 4,98 кВт).

Цены на расстойное оборудование зависят от материала корпуса (стальной дороже эмалированного), количества устанавливаемых противней, панели управления (механическая или электронная), наличия функции пароувлажнения и тепловой конвекции.

На сайте RUHOLOD можно купить всё необходимое для производства, упаковки и хранения готовой продукции, в том числе шкаф для расстойки. Возможна адресная доставка в Иваново и в другие города транспортными компаниями.

Показать полностью