Каталог
Холодильное оборудование

Расстоечные шкафы в Иваново

Цена, руб.
от
до
Производители
Сбросить
Для пекарни12 уровнейUnox
По цене
По цене
По скидке
По популярности
Товары 1 - 7 из 7
Товаров на странице:
Шкаф расстоечный UNOX XLT133
Шкаф расстоечный UNOX XLT133 Бренд UNOXИталия
Габаритные размеры
600×650×757 мм
Количество уровней
8
Размеры противня
460×330 мм
Потребляемая мощность
1,2 кВт
Номинальное напряжение
220 В
Длина
600 мм

80 079 руб
Купить
Купить в 1 клик
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08HS-C
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08HS-C Бренд UNOXИталия
Габаритные размеры
600×711×750 мм
Количество уровней
8
Размеры противня
460×330 мм
Номинальное напряжение
220 В
Вес
35 кг

87 082 руб
Купить
Купить в 1 клик
 Шкаф расстоечный UNOX XLT193
Шкаф расстоечный UNOX XLT193 Бренд UNOXИталия
Габаритные размеры
800×713×757 мм
Количество уровней
8
Размеры противня
600×400 мм
Номинальное напряжение
220 В
Длина
800 мм
Ширина
713 мм

102 932 руб
Купить
Купить в 1 клик
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-C
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-C Бренд UNOXИталия
Габаритные размеры
800×792×886 мм
Количество уровней
10
Размеры противня
600×400 мм
Номинальное напряжение
220 В
Панель управления
механическая
Вес
45 кг

114 266 руб
Купить
Купить в 1 клик
Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-08EU-B
Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-08EU-B Бренд UNOXИталия
Габаритные размеры
850×978×658 мм
Количество уровней
8
Размеры противня
600×400 мм
Потребляемая мощность
2.3 кВт
Номинальное напряжение
220 В
Расстояние между уровнями
75

158 683 руб
Купить
Купить в 1 клик
Шкаф расстоечный UNOX XL413
Шкаф расстоечный UNOX XL413 Бренд UNOXИталия
Габаритные размеры
862×890×805 мм
Количество уровней
12
Размеры противня
640×400 мм
Номинальное напряжение
220 В
Длина
862 мм
Ширина
890 мм

171 307 руб
Купить
Купить в 1 клик
Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-12EU-B
Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-12EU-B Бренд UNOXИталия
Габаритные размеры
860×978×798 мм
Количество уровней
12
Размеры противня
600×400 мм
Потребляемая мощность
2.3 кВт
Номинальное напряжение
220 В
Напряжение
220 В

173 888 руб
Купить
Купить в 1 клик

Небольшие кондитерские и кафе с собственной выпечкой — бизнес-ниша, которая активно развивается в Иваново. Профессиональное оборудование для кулинарии можно купить в интернет-магазине RUHOLOD.

Производство хлебобулочных изделий — это сложный процесс, каждый этап которого требует соблюдения определенных условий. Расстоечные шкафы — устройства, в которых создаются условия, необходимые для поднятия теста перед выпеканием. Они обеспечивают брожение дрожжей, восстанавливают структуру теста, что придает выпечке мягкость, пышность. Готовые изделия из теста получаются пористыми, воздушными.

Многоуровневая секционная система камеры разработана для одновременного размещения большого количества мучных заготовок. Через прозрачную стеклянную дверцу можно визуально следить за «подъемом» теста. Конструкция расстойных шкафов позволяет регулировать температуру и влажность внутри камеры. Прорезиненные ножки придают устойчивость профессиональному оборудованию. Хорошая расстойка дрожжевого теста экономит время и электроэнергию, так как приготовление выпечки происходит быстрее.

Расстоечные шкафы, представленные в каталоге, различаются по показателям:

  • Бренд (российские: Abat, МариХолодМаш, Челябторгтехника; китайские: Smeg, FM Industrial, Viatto).
  • Габаритный размер важно учитывать при определении места для установки оборудования.
  • Количество уровней для противней от 4 до 16.
  • Количество ТЭНов от 1 до 10.
  • Температурный режим 25-90°С.
  • Количество ванн от 0 (в шкафах без функции пароувлажнения) до 2.
  • Размер противня зависит от габаритов камеры.
  • Потребляемая мощность (0,8 - 4,98 кВт).

Цены на расстойное оборудование зависят от материала корпуса (стальной дороже эмалированного), количества устанавливаемых противней, панели управления (механическая или электронная), наличия функции пароувлажнения и тепловой конвекции.

На сайте RUHOLOD можно купить всё необходимое для производства, упаковки и хранения готовой продукции, в том числе шкаф для расстойки. Возможна адресная доставка в Иваново и в другие города транспортными компаниями.

Показать полностью