Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF5 позволяет очень быстро замораживать продукты и значительно увеличивают срок их хранения. Заморозка в шкафах осуществляется в несколько этапов и не нарушает молекулярной структуры продуктов. Шкаф шоковой заморозки Hurakan является оптимальным решением при оснащении предприятий, производящих полуфабрикаты, для установки на кухнях ресторанов, санаториев или гостиниц, столовых и т.п.
-
автооттайка горячим газом
-
термощуп-1 шт. в комплекте
-
поддержка гастроемкостей GN 1/1- 5шт или противеней 400x600 - 5шт
-
поддерживаемая глубина гастроемкостей GN 1/1 - 65мм
-
тип охлаждения - вентиляция
-
компрессор: secop sc21cl
-
контроллер: dixell xb590l