Описание
Спиральный тестомес предназначен для замеса различных типов теста, наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек. Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской; части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали; на крышке дежи имеется предохранительный микровыключатель; сетчатая крышка из нержавеющей стали. Модели CN и FN оснащены подъемной головкой с месильным органом, модель CN имеет съемную дежу. Количество теста за цикл: 50 кг.
Число оборотов спирали: 80/160 об/мин.
Характеристики
Габаритные размеры
920х530х920 мм
Производительность
150 кг/час
Количество оборотов спирали, 1 скорость
80 об/ мин
Количество оборотов спирали, 2 скорость
160 об/ мин
Тип дежи
несъемная, вращающаяся