Описание
Cпиральный тестомес FIMAR 12/CN 220V предназначен для замеса различных типов теста, наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек. Со съёмной вращающейся дежой, производительность 36 кг/ч, объем дежи 16 л, загрузка теста 12 кг. Модель оснащена предохранительным микровыключателем на крышке дежи и подъемной головкой с месильным органом. Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской; части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень) выполнены из нержавеющей стали.
Характеристики
Габаритные размеры
350х650х620 мм
Производительность
36 кг/час
Потребляемая мощность, 1 скорость
0,75 кВт
Норма загрузки для дрожжевого теста, не более
12 кг