Описание
Тестораскаточная машина для пиццы FIMAR FIP/42 предназначена для раскатки теста под пиццу, хлебо-булочные изделия, лепешки и т.д. Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали, валки - из пищевого полимера, имеется рычаг для регулировки толщины на обоих узлах, верхние валки располагаются параллельно для получения изделий различной формы.
Принцип работы: машина пропускает кусок теста через валики, которые раскатывают его в одном направлении и перенаправляют другой стороной с тем, чтобы лепешка получилась круглой. Максимальный диаметр пиццы 400 мм.
Характеристики
Габаритные размеры
590х510х700 мм
Управление
полуавтоматическое