Тестораскаточная машина Восход «Ролл-автоматик М1» предназначена для механизации процесса раскатки теста:
-
слоеного дрожжевого и бездрожжевогo;
-
пельменного,
-
для приготовления лапши, хвороста, национальных видов хлеба типа «лаваш» на предприятиях пищевой промышленности.
Модель «Ролл-авто мини» оснащена системой автоматического реверса движения транспортеров и раскатных валков, что позволяет получать равномерно раскатанные пласты. Оборудование позволяет заранее задавать необходимую толщину теста. Управление осуществляется с помощью промышленного контроллера.
Особенности:
-
повышенная прочность раскатывающих валков;
-
антикоррозийное защитное хромовое покрытие рабочих поверхностей;
-
скалка с антифрикционными втулками, продлевающими срок эксплуатации изделия;
-
возможность осуществлять резку теста прямо на ленте.
-
автоматический реверс движения транспортеров и вращения раскатных валков максимально упрощает работу с машиной;
-
система управления с частотным приводом электродвигателя;
-
оптические датчики, определяющие положение пласта теста при его прохождении через узел раскатки, имеют пыле-, влагозащищенное исполнение, крепление в корпусе машины гарантирует защиту от механических повреждений;
-
поверхности раскатывающих валков покрываются хромом толщиной до 15 мкм для повышения износостойкости, детали кинематики имеют специальное антикоррозионное покрытие;
-
регулировочная рукоятка для удобства эксплуатации машины снабжена храповым механизмом, упором и нониусной шкалой, позволяющей определить расстояние между валками;
-
бесшовная транспортерная лента от ведущих европейских производителей имеет фактуру поверхности типа «вафельная сетка», обладает повышенной износостойкостью, позволяет производить резку пласта теста непосредственно на ленте;
-
на поставляемой в комплекте с машиной скалке установлены втулки из антифрикционного материала, которые увеличивают срок эксплуатации.