Куттер – простое измельчение мяса и других продуктов
Если вы подбираете оборудование для ресторана в Иваново, обязательно купите куттер. Так называется кухонное оборудование, применяемое для быстрого измельчения мяса. Также может использоваться для фруктов, овощей и других продуктов. Если приобретается такое оборудования, мясной цех может работать более эффективно и продуктивно. Применяться куттер Robot Coupe может не только на кухне в кафе или ресторане, но и в крупном супермаркете с собственным производством, перерабатывающих цехах и других местах.
Особенности и отличия
В целом куттер схож с блендером, но отличается более высокой производительностью, скоростью работы и другими характеристиками. Такое оборудование для кафе может иметь открытую или вакуумную чашу. Ножи также могут отличаться по форме и быть прямыми или серповидными. При этом ножи всегда изготавливаются из толстого и прочного металла, как правило нержавеющей стали, которая полностью соответствует всем санитарно-гигиеническим нормам.
Отличия могут касаться и технических характеристик устройства:
- объема чаши;
- производительности;
- скоростью вращения и др.
Чтобы правильно подобрать оборудование для общепита, следует учитывать количество посадочных мест, блюда в меню и другие важные моменты.
Преимущества
Вне зависимости от того, купите вы куттер Hurakan HKN или продукцию другого производителя, Вы сможете оценить несколько преимуществ. Главный плюс заключается в качестве измельчения. Устройство не только хорошо рубит мясо и другие продукты, но и смешивает их. Техника имеет продуманную конструкцию, поэтому отличается безопасностью. Более подробную информацию Вы можете узнать у наших менеджеров. Приятных покупок!