Пончики пользуются неизменной популярностью у взрослых и детей. Однако быстро получить свежую и аппетитную выпечку не просто. Справиться с задачей помогает специализированное оборудование - пончиковые аппараты. Такая техника существенно экономит время и силы персонала, ускоряет обслуживание клиентов и приносит стабильный доход.
Пончиковый аппарат: все, что нужно знать
Пончиковый аппарат – это приспособление для приготовления пончиков и доунатсов классической формы. Техника также может применяться для обжаривания в масле картофеля фри, мяса, овощей, спиральных чипсов и различных тестовых изделий: беляшей, пирожков, чебуреков, перемячей, берлинеров.
Устройство активно используется на пищевом производстве и в заведениях общепита в Иваново: точках фаст-фуда, закусочных, кафе, ресторанах, кулинарных отделах супермаркетов.
Конструкция пончик-мейкера включает:
- Дозатор. Отмеряет необходимое количество теста и формирует пончик.
- Фритюрная ванна. Представляет собой резервуар для обжаривания в растительном масле.
- Решетки. Предназначены для размещения пончиков в период обжарки. Исключают попадание остатков теста на нагревательные элементы.
- Сливной кран. Обеспечивает легкую и быструю очистку механизма от масла.
- Поддон для выкладки готовых пончиков. Имеет отверстия для стекания лишнего фритюра с продукта в ванну.
- Блок управления с терморегуляторами и электронагревателями. Нагревает масло до нужной температуры и поддерживает ее.
К преимуществам пончикового аппарата относятся:
- высокая производительность: показатель составляет 200-300 пончиков в час;
- простота эксплуатации и ухода: использование агрегата не требует специальной подготовки;
- соответствие санитарно-гигиеническим нормам: спецоборудование изготовлено из нержавеющей стали;
- долговечность: минимум деталей значительно снижает риск поломок;
- компактность: благодаря небольшим габаритам прибор легко помещается на столе;
- мобильность, легкость транспортировки;
- работа при напряжении 220 Вт: это делает электроприбор универсальным.
В интернет магазине RUHOLOD.RU всегда рады помочь Вам с выбором оборудования. Обратившись к нам Вы можете быть уверенны в качестве обслуживания. Наш консультант поможет сделать Вам наиболее оптимальный выбор, а также оформит для Вас доставку. Приятных покупок!